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农产品加工与质量检测

乐山职业技术学院
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农产品加工与质量检测培养目标

该专业培养学生德、智、体、美、技全面发展,具有爱岗敬业、责任意识、诚实守信,健康体魄、健全心理,及与他人合作共事的能力;能运用农产品生产、加工相关知识和技术,开展农业生产技术指导;熟练操作常规检测仪器设备,对农产品质量安全实施监督管理;具备勤思考多实践的能力,具有强烈的农产品质量和安全意识,具有良好的职业道德习惯,具有严谨的工作作风和务实的工作态度,使学生成为农产品加工及质量检测职业领域中的一线高素质技术技能型人才。

乐山职业技术学院_农产品加工与质量检测

农产品加工与质量检测主要课程

植物生产与环境、农业基础化学、绿色食品生产技术、绿色食品市场营销、食品加工技术、食品保鲜贮运技术、食品理化分析、食品微生物检验、食品安全与质量控制、绿色食品连锁经营、食品工业企业管理、食品物流管理、电子商务、食品职业综合训练等。

乐山职业技术学院_农产品加工与质量检测

农产品加工与质量检测就业方向

农产品加工与质量检测专业学生毕业后主要可以在农产品生产与贮藏加工领域,农产品质量检测领域、农产品质量管理与认证领域、农产品营销领域等,可在农产品生产加工、农产品品质检测、相关企业农产品质量控制、农产品质量认证与管理体系认证、农产品贸易、农产品追溯体系等综合管理岗位工作。

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